料理

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その日に仕入れた旬の食材や鮮魚をつかって、料理をお作りしております。
仕入れの状況に応じて、毎日提供する料理が変わるため、いつ来ても新鮮さを味わうことができます。

ある日の鍋料理例

• ふぐ鍋
• すっぽん鍋
• 魚すき鍋
• あんこう鍋
• 軍鶏鍋
• 鴨鍋

ある日の料理例

• 本めじまぐろ
• くえ
• あじ
• 〆さば
• 刺身盛合わせ
• くじら
• 白子ポン酢
• ちょうかの煮付
• くえあら煮
• 白子入り茶碗むし
• さばせんば汁
• 静岡ポーク黒胡椒焼
• 黒毛和牛静岡そだち網焼き
• 合鴨ロースくわ焼
• 鰆西京焼
• ぶりてり焼
• かき味噌焼
• 焼白子
• えびサラダ
• トマトサラダ
• かきふらい
• かにクリームコロッケ
• はぜ天ぷら
• 桜えびかき揚
• じゃこめし
• すっぽんぞうすい

飲み物

日本酒

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定番をおかず、静岡県内の酒蔵のお酒を半分、県外のお酒半分の常時15種類から20種類くらいの日本酒を取り扱っています。
積極的テイスティング会に参加し、店主が飲んで旨いと思った日本酒を揃えています。

ある日の日本酒例＊価格は税別です。

• 愛知　空1合 2,500円
• 焼津　磯自慢1合 1,400円
• 福井　梵1合 1,300円
• 三重　作1合 1,300円
• 藤枝　志太泉1合 1,200円
• 掛川　開運1合 1,200円

ビール職人がつくったものはうまい

その他、クラフトビールも豊富に取り扱っております。